到底上海員工食堂承包或飯?zhí)贸邪募夜竞媚?一直是眾多企業(yè)單位后勤人員或者人事食堂負責人比較煩惱的問題，目前企業(yè)自己精英食堂麻煩事情比較多，后勤管理人員壓力大，而食堂外包出去吧，找一家專業(yè)的食堂承包公司又不那么的容易，不容易很多情況下就是擔心找到了一家不專業(yè)的餐飲公司，后期飯菜質(zhì)量差，衛(wèi)生差等等各個方面的顧慮，確實非常困擾，那么到底上海員工食堂承包或飯?zhí)贸邪募夜竞?/strong>?本期我們來聽聽到底如何找食堂承包公司。
上海員工食堂承包公司有將近上千家的公司，大大小小，有專業(yè)的也有不專業(yè)的小公司，類似于空殼公司，也有一些專門靠轉(zhuǎn)單做的餐飲公司，因此這就給后勤管理人員增加了找承包商的難度，到底在簽署承包合同前需要考慮哪些方面，才能確保找到一家比較滿意的優(yōu)質(zhì)承包公司呢?萬康餐飲從事食堂承包多年，是上海市較早進入食堂承包領(lǐng)域的團膳企業(yè)，針對找承包公司，萬康餐飲食堂總負責人給大家?guī)c建議：
目前無論在什么地區(qū)，很多中小企業(yè)都已明白把員工食堂外包或托管出去是最佳的后勤管理方案，那么作為一般的中小企業(yè)如何尋找提供食堂承包、食堂托管及食堂外包的膳食管理公司呢?
1、通過網(wǎng)上搜索找到的餐飲公司，排在前面的公司也不一定是專業(yè)的餐飲公司，評判一個餐飲公司到底專業(yè)與否，一定要看實質(zhì)性的內(nèi)容。
2、了解下該成本公司是否具備規(guī)?；?jīng)營。良好的合作必須建立在餐飲企業(yè)專業(yè)化的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎(chǔ)，規(guī)模化營運可進一步控制和縮減經(jīng)營成本，為客戶提供更好的服務。
3、多找到幾家認為比較滿意的餐飲公司進行多方面對比，在網(wǎng)上找關(guān)于該公司的簡介，進行初步了解，一般情況下，有實力的餐飲公司的網(wǎng)站也不會做的很差，但是這個也不是絕對，一般情況下是這樣的。有個初步了解之后再電話咨詢或者直接在線咨詢幾家食堂承包服務商商進行面談。
4、如果就餐人數(shù)多最好通過招標方式進行，可以通過網(wǎng)上平臺或自己公司網(wǎng)站發(fā)布招標公告，但同樣需要做針對性的比較厚在做選擇;
5、承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ健Ｒ驗槭程蒙舛际欠稚⒐芾淼?，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務的質(zhì)量穩(wěn)定呢?應要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。
6、必須實地考查承包商的投資規(guī)模，慎重評估承包商的經(jīng)濟實力，參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。
7、最好不要聽朋友，親戚介紹，這樣后期管理不太方便，也不能保證就做的一定好;
以上幾個選擇食堂承包公司的方法，基本上是可以保證貴公司找到一家比較滿意的餐飲公司的，總之，食堂托管慎重的同時，也不要過于的保守自己經(jīng)營食堂，目前多數(shù)企業(yè)食堂自營的案例告訴我們，企業(yè)自營食堂，麻煩很多，成本控制不好，食堂管理人員沒有受過專業(yè)的訓練，很容易做不好，因此對于“上海員工食堂承包或飯?zhí)贸邪募夜竞?rdquo;，萬康餐飲是上海目前較早進入食堂承包領(lǐng)域的專業(yè)團膳企業(yè)，公司有專業(yè)化的食堂管理模式，目前業(yè)務已經(jīng)發(fā)展到江浙滬一帶，更多承包疑問歡迎在線咨詢或者來電!
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