上湯娃娃菜是一道色香味俱全的漢族名肴，屬于粵菜系，菜品香濃、味鮮、口感濃郁。

　　材料: 娃娃菜 .香菇 .紅蘿卜

　　輔料：蒜. 濃湯寶

　　做法: 1.將娃娃菜洗凈切條(普通大小一顆切8條)，紅蘿卜、香菇切好備用。

　　2.鍋內油少許，將蒜片炒制金黃色。

　　3.倒入娃娃菜煸炒后加高湯或濃湯寶。

　　4.把香菇.紅蘿卜放入鍋內。

　　5. 煮5分鐘后即可出鍋。

　　巖鑄鐵器的鍋具近年來很受歡迎，因為它受熱均勻、不易粘底、保溫性能好、油煙少傳熱快、鎖水性好、節(jié)省了能源、縮短了烹飪時間、還可以補充人體所需的鐵份，平底鍋既可以使用電磁爐，也可以使用天然氣，所以此廚具也不挑灶哦!