為了規(guī)范校園自助餐廳的經(jīng)營管理，完善校園食品安全監(jiān)管和服務(wù)保障體系，確保校園食品安全，南昌市教育局與食品藥品監(jiān)督管理局聯(lián)合發(fā)布了《南昌市中小學(xué)》學(xué)校食品安全長期管理實(shí)施計(jì)劃（試行）。

記者了解到，南昌市將成立食品安全監(jiān)督檢查教育領(lǐng)導(dǎo)小組，全面監(jiān)督招投標(biāo)、信息披露、食堂物資采購和財(cái)務(wù)管理。對于食品安全，學(xué)校（園）長是負(fù)責(zé)食品安全的第一人，全面負(fù)責(zé)食品安全工作。

南昌市將建立責(zé)任面試制度，對已發(fā)現(xiàn)重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)的學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行面試。責(zé)任追究、整頓納入有關(guān)單位的食品安全監(jiān)督管理工作考核。同時(shí)，違反食品安全法律、法規(guī)，不依法履行食品安全管理職責(zé)，不履行食品安全管理職責(zé)的，食品安全事故發(fā)生后處理，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定和紀(jì)律追究有關(guān)責(zé)任人員的責(zé)任，并移送有關(guān)部門。

此外，南昌市教育局和市食品藥品監(jiān)督管理局還選定了一批倉儲(chǔ)企業(yè)，包括35家餐飲配送企業(yè)、15家學(xué)生食堂經(jīng)營企業(yè)。企業(yè)規(guī)模大、食堂學(xué)生多、食堂不具備自主經(jīng)營能力的，可以報(bào)南昌市學(xué)校后勤工業(yè)管理辦公室審批；提供多家企業(yè)進(jìn)行倉儲(chǔ)。學(xué)校應(yīng)當(dāng)獨(dú)立招標(biāo)投標(biāo)，嚴(yán)格禁止承包給個(gè)體經(jīng)營者，嚴(yán)格禁止各級分包。（記者徐光明）

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