中國人對吃、喝、玩比較挑剔。在平時的工作中，必然會有各種各樣的顧客來接待，餐桌的安排必須是必不可少的，而且還需要適當?shù)陌才?，否則小的細節(jié)可能會導致招待不善，這將是。一個商業(yè)黃色。今天華成食堂承包商來告訴你關于定制菜單（這篇文章不處理禮儀問題）。

領餐食譜的制作是整個領餐過程的重要組成部分，如果制定得當，就會使領導放心，使客人滿意，達到事半功倍的效果。如果食譜制定得不好，不僅要花錢，還要受到責備。因此，華成食堂承包公司認真研究、探索招待餐食譜，使其既能反映當?shù)靥厣?，又能不斷?chuàng)新，以滿足飲食需要。不同客人的要求，對領導和客人的滿意。

三。三個組合：高中與低年級的結合，大菜與風味小吃的結合，領導的飲食習慣與客人的飲食習慣的結合；

4。五搭配：價格搭配、冷熱搭配、肉類元素搭配、口味搭配、色彩搭配，以達到領導滿意、客人滿意的良好效果。

溫馨提示：確定主菜后，其他菜不能選擇重復的配料、味道、烹飪方法等菜肴。例如，蒸豬排不能再與紅炸豬排一起食用，而且配料重復；如果你有糖醋魚，不要點酸。和甜雞塊，重復味道；如果你有炸魚，不要點牡蠣，重復烹飪方法等等?？傊鞑撕透辈硕际菫榭腿讼碛玫?，主人要盡情挑選，精心組織，才能烹飪。確保飯菜的質量和效果。