四川新聞網(wǎng)大洲12月12日電（冉志剛）為了進一步加強學(xué)校食品安全工作，宣漢二中重點抓好重點環(huán)節(jié)，采取切實措施，確保學(xué)校食品安全師生。學(xué)校成立了監(jiān)督管理領(lǐng)導(dǎo)小組，組長為組長，副組長為組長，體育、藝術(shù)、衛(wèi)生、物流主管為副組長，各部門、各年級組長為成員，負(fù)責(zé)全面監(jiān)督。關(guān)于食堂和負(fù)責(zé)人。實行班主任跟蹤服務(wù)制度。班主任組織學(xué)生一起用餐，監(jiān)督學(xué)生用餐的秩序和衛(wèi)生。當(dāng)班負(fù)責(zé)人和值班教師陪同他們吃飯。聽取學(xué)生反饋，及時糾正不足，做好學(xué)生服務(wù)工作，帶頭工作。操作規(guī)范，專業(yè)培訓(xùn)。為確保食品安全，學(xué)校制定了食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，建立了一系列的食品安全應(yīng)急預(yù)案。食品安全規(guī)章制度，如食品采購證書申請和檢驗制度、設(shè)施和設(shè)備清洗消毒管理系統(tǒng)、食品樣品保留管理系統(tǒng)、食品倉庫安全管理系統(tǒng)等。采購、運輸、倉儲、加工、餐飲、留樣等各個方面。為實施員工認(rèn)證制度，學(xué)校要求食堂所有員工在上班前持有健康檢查證書。實施安全衛(wèi)生。在知識培訓(xùn)體系下，學(xué)校定期組織食堂員工進行安全衛(wèi)生知識培訓(xùn)，提高員工的安全衛(wèi)生意識，預(yù)防將來。加大投入，改善條件。自2014年以來，學(xué)校已投資100多萬元。在食堂建設(shè)中，升格了食堂，為師生提供了合理的布局、標(biāo)準(zhǔn)化的操作區(qū)域，還增設(shè)了冰箱、冷凍柜、消毒柜、保鮮柜、蒸籠等廚房設(shè)備，從硬件到設(shè)備。確保師生就餐安全。聯(lián)合督促，建立強有力的防線。學(xué)校定期進行安全檢查，發(fā)現(xiàn)問題，及時提出意見，督促整改。處理好責(zé)任人，切勿容忍。學(xué)校還通過班會、校會、家長會、國旗下講座和健康教育班，向?qū)W生、教師和家長普及食品衛(wèi)生安全知識和營養(yǎng)科學(xué)知識，并指導(dǎo)學(xué)生。全校家長和教師參與食品安全監(jiān)督檢查，不斷完善學(xué)校食品安全防控體系。通過這一系列工作，學(xué)校營造了濃郁的食品安全校園氛圍，保證了學(xué)生健康安全的飲食習(xí)慣。對師生，為師生的健康、安全及師范學(xué)校的教育教學(xué)工作提供了有力的保障。