{摘要}29日下午，山海天教育局組織開展了學校食堂食品安全管理培訓，并邀請了山海天市場監(jiān)督局工作人員現(xiàn)場講解食品安全。經(jīng)營方面，全區(qū)中小學食堂負責人、管理人員100多人參加培訓。

{摘要}29日下午，山海天教育局組織開展了學校食堂食品安全管理培訓，并邀請了山海天市場監(jiān)督局工作人員現(xiàn)場講解食品安全。經(jīng)營方面，全區(qū)中小學食堂負責人、管理人員100多人參加培訓。

日照，8月29日（記者趙洪志）29日，日照山海天旅游度假區(qū)舉辦學校食堂食品安全管理培訓，進一步加強學校食堂管理，確保學校食品安全。29日下午，山海天教育局組織了食品安全培訓。今年學校食堂管理培訓，并邀請山海天市場監(jiān)管局工作人員現(xiàn)場講解食品安全的重要性和標準化操作方法。本區(qū)域中小學食堂食品飲料主管人員100多人、管理人員參加了培訓，主要依據(jù)國家食品藥品監(jiān)督管理局《食品安全操作標準》進行。以餐飲服務為基本模板，從管理大綱、員工、設施、過程控制、中毒預防等五個方面進行了詳細的深入闡述。第四，學校食堂食品安全自檢工作，進一步加強措施落實，全面提高學校食堂食品安全管理水平。