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長沙食堂安全學校食堂不能承包給個人謀取利潤。
《三湘都市報》9月9日報道，學校食堂不允許外包給個人營利。有條件的中小學食堂應由學校開放。今天，長沙市教育局發(fā)布緊急通知，加強學校食堂管理和食品安全。學校食堂不應以營利為目的，堅持節(jié)約成本、低利潤的原則，降低食堂價格，提高食堂質(zhì)量。通知規(guī)定... [2018-08-23]
中小學食堂不應單獨承包。
2月20日（記者：蘭嶺）為了進一步加強學校食堂餐飲安全監(jiān)管，消除餐飲安全隱患，提高安全保障水平，省食品藥品監(jiān)督管理局今天就加強學校食堂餐飲安全監(jiān)管提出了若干建議。監(jiān)督學校食堂餐飲安全，從人員、設施、管理、食品質(zhì)量等方面嚴格要求。要求學校食堂... [2018-08-23]
池縣中學食堂吃蒼蠅等，因為高標準的饅頭鋁。
5月10日新華新華青島知縣中學位于清溪新區(qū)一所寄宿學校，學生每天在學校食堂吃三頓飯。然而，學校的學生劉最近告訴新新。COM（熱線0532-80889431）學生多次在學校食堂食品中吃蒼蠅和其他異物。四月中旬，他還得知食堂提供的饅頭仍存在鋁含量過高的問題。對此... [2018-08-23]
中國擬整治學校食堂工作興趣，導致監(jiān)管困境
國家食品藥品監(jiān)督管理局（SFDA）近日發(fā)布了《學校食堂食品安全監(jiān)管通知》。決定于2012年5月至6月與教育部聯(lián)合開展學校食堂食品安全監(jiān)管工作，分五組對河北、山西、安徽等9個省（自治區(qū)）進行檢查。我國有數(shù)不清的各種規(guī)模的學校食堂，它們關系到千萬學生的... [2018-08-23]
中小學食堂的安全從解決合同問題開始。
學校食堂如何最大限度地保證食品的安全衛(wèi)生我認為，首先要解決合同問題，從打破壟斷經(jīng)營開始，但這并不意味著我們要完全消除外包，實行零利潤經(jīng)營。既要規(guī)范外包管理，又要充分發(fā)揮外包的競爭力。我們不僅要看到獨立經(jīng)營可能出現(xiàn)的低效率，還要看到外包可能... [2018-08-23]
打造餐飲標準化打造優(yōu)質(zhì)服務
今天的報告2018—07 31 19:14。任何行業(yè)，任何企業(yè)，要想做大做強，都需要不斷的努力，競爭，適者生存，只有這樣，才能取得更大的成績，對于餐飲企業(yè)，行業(yè)競爭激烈，更需要注重專業(yè)服務的推廣。業(yè)內(nèi)人士表示，企業(yè)應腳踏實地，循序漸進，不要太輕率，以深... [2018-08-23]
中國校園里有多少黑心食堂
在校園食堂糾紛中，粉碎事件自然是最嚴重的。我相信很多網(wǎng)民對近年來發(fā)生的事件印象深刻。讓我簡要回顧一下一些更大的事件。 2010年11月，貴州省六盤水市第二中學成千上萬的學生砸毀了食堂。校園里的食堂被震得面目全非。成千上萬的人參加了。幸運的是，沒有... [2018-08-23]
中小學食堂合同期滿后立即回到學校管理
針對遼寧省學校和幼兒園食堂存在的食品安全問題，省食品藥品監(jiān)督管理局和省教育廳聯(lián)合發(fā)布了《遼寧省學校食堂管理標準化項目工作計劃》。該計劃要求加強學校食堂承包經(jīng)營活動的管理。合同期滿后，中小學食堂應當立即撤回，由學校自主經(jīng)營。合同經(jīng)營食堂要求... [2018-08-23]

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